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Agronegocios
Hechos clave
—El objetivo. Un importador estadounidense quiere hacerse con una décima parte del mercado estadounidense de uva de mesa.
—Los dueños. La firma Summit Produce cuenta con el respaldo de la chilena Gesex y la familia Cueto.
—Las ventas. Facturó 105 millones de dólares el año pasado y espera alrededor de 125 millones de dólares en 2026.
—La mezcla. Alrededor del 70 por ciento de esos ingresos provienen de las uvas.
—El modelo. El plan es controlar la cadena desde la granja hasta la plataforma estadounidense.
Una apuesta audaz por el Mercado de uva de mesa de EE. UU. muestra cómo los productores de frutas sudamericanos están profundizando en su mayor destino de exportación.
Un importador respaldado por Chile quiere una décima parte del mercado de uvas de EE.UU. (Foto reproducción en Internet) El vehículo es Summit Produce. Es un importador estadounidense con oficinas en Nueva Jersey y California, propiedad de un grupo de pesos pesados de la fruta.
Sus patrocinadores son notables. Entre ellos se incluyen Gesex de Chile, un gran productor-exportador, y Costa Verde, el brazo inversor de la familia Cueto de Chile.
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La apuesta por el mercado estadounidense de la uva de mesa La ambición es clara. La empresa quiere captar alrededor de una décima parte de todas las uvas de mesa vendidas en Estados Unidos.
El negocio ya es considerable. Summit facturó el año pasado 105 millones de dólares y espera alcanzar unos 125 millones este año.
Las uvas son el núcleo. Aproximadamente el 70 por ciento de esos ingresos proviene de las uvas de mesa, cultivadas principalmente en Chile y Perú.
La idea es la integración vertical. Los productores que crearon el importador ahora manejan la venta hasta el estante estadounidense, capturando una mayor parte del margen.
Por qué es importante el mercado estadounidense de uva de mesa Estados Unidos es el premio. Es el mercado natural número uno para las uvas sudamericanas y recibe más de la mitad de los envíos de Chile.
El contexto es una rivalidad cambiante. Perú ha superado a Chile como principal exportador de frutas de la región, y ambos alimentan a los mismos compradores estadounidenses.
El modelo distribuye el riesgo. Al abastecerse de ambos países, la empresa puede abastecer a EE.UU. durante un período más largo del año.
Para un inversor extranjero, la lectura es estructural. Muestra a los productores ascendiendo en la cadena de valor en lugar de limitarse a vender fruta en la puerta de la granja.
También hay vientos en contra. Un mercado saturado, aranceles y un cambio hacia nuevas variedades de uva complican el impulso.
La empresa resta importancia a la cuestión arancelaria. Sostiene que Estados Unidos sigue siendo el mercado natural para las uvas de la región, independientemente de las barreras comerciales.
Gesex es un gran productor. Fundada a finales de los años 1990 por un grupo de agricultores chilenos, exporta principalmente de sus propios campos.
El vínculo con Cueto es significativo. La familia es mejor conocida por su participación en el grupo de aerolíneas más grande de la región y ha estado construyendo una rama agrícola.
Juntos abarcan dos países. Los socios han construido una base de suministro combinada de Chile y Perú para alimentar a los mismos compradores estadounidenses.
La temporada es el límite. El abastecimiento en ambos países amplía la ventana de suministro desde la primavera hasta el otoño, suavizando las brechas.
La relación minorista es clave. Las cadenas de supermercados prefieren cada vez más tratar directamente con los productores, lo que favorece un grupo integrado como éste.
El mercado también está abarrotado. Chile está recortando sus envíos de uva estadounidense esta temporada en medio de un exceso de oferta, y Perú se está expandiendo rápidamente.
La renovación de variedades está remodelando el comercio. Los productores están reemplazando las uvas más viejas con variedades nuevas y más dulces que obtienen mejores precios y viajan bien.
Por ahora, el objetivo es exagerado. Una décima parte del mercado estadounidense es una porción grande, pero el grupo apuesta a que la escala y el control lo llevarán allí.
Preguntas frecuentes ¿A quién se dirige el mercado estadounidense de uva de mesa? Summit Produce, un importador estadounidense con oficinas en Nueva Jersey y California, apunta a captar aproximadamente una décima parte del mercado estadounidense de uva de mesa. Está respaldado por el productor-exportador chileno Gesex, el brazo de inversión Costa Verde de la familia Cueto y una empresa agrícola canadiense.
¿Qué tan grande es el negocio? Summit facturó alrededor de 105 millones de dólares el año pasado y espera unos 125 millones en 2026, de los cuales alrededor del 70 por ciento provendrán de uvas de mesa. La fruta proviene principalmente de Chile y Perú, los dos mayores proveedores sudamericanos de Estados Unidos.
¿Por qué importa? Refleja un cambio más amplio, en el que los productores sudamericanos se integran verticalmente para controlar las ventas hasta el mercado estadounidense y captar más márgenes. La estrategia apunta a Estados Unidos, el mercado número uno para las uvas regionales, incluso cuando la competencia se intensifica y Perú supera a Chile en exportaciones de frutas.