Los precios de los alimentos y bebidas retomaron las subas durante la tercera semana de julio, despu\u00e9s de no haber registrado variaciones en los siete d\u00edas anteriores. El incremento semanal fue del 0,3%, seg\u00fan el \u00faltimo relevamiento de la consultora LCG.<\/p>\n
El dato volvi\u00f3 a mostrar movimiento en uno de los rubros m\u00e1s sensibles para el bolsillo, aunque se mantuvo lejos del salto del 2,4% observado durante la primera semana del mes. Aquella variaci\u00f3n hab\u00eda interrumpido seis semanas consecutivas de relativa estabilidad.<\/p>\n
Al considerar las \u00faltimas cuatro semanas, los alimentos acumularon un avance promedio del 1,9%, lo que represent\u00f3 una aceleraci\u00f3n de 0,6 puntos porcentuales frente al relevamiento anterior.<\/p>\n
La medici\u00f3n de LCG comprende unos 8.000 productos comercializados en cinco grandes cadenas de supermercados y permite anticipar el comportamiento de los alimentos dentro del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC).<\/p>\n
Aceites y productos dulces encabezaron los aumentos Los aceites presentaron la mayor variaci\u00f3n de la semana, con un aumento del 1,9%. El segundo lugar fue ocupado por el segmento compuesto por az\u00facar, miel, dulces y cacao, cuyos precios avanzaron un 1,7%.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se destac\u00f3 el incremento de los condimentos y otros productos alimenticios, que alcanz\u00f3 el 1,5% semanal. Estas tres categor\u00edas explicaron buena parte de la variaci\u00f3n registrada por el \u00edndice.<\/p>\n
Los aceites encabezaron las subas de la tercera semana de julio, con un aumento del 1,9%.<\/p>\n
Las bebidas e infusiones para consumir en el hogar aumentaron un 0,9%, mientras que las carnes subieron un 0,8% y los productos l\u00e1cteos y huevos avanzaron un 0,4%.<\/p>\n
En cambio, cuatro categor\u00edas mostraron reducciones de precios: los productos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas bajaron un 0,2% y las frutas retrocedieron un 0,3%. Las ca\u00eddas m\u00e1s pronunciadas se registraron en las comidas listas para llevar, con una merma del 0,9%, y en las verduras, que disminuyeron un 1,4% durante la semana.<\/p>\n
Los l\u00e1cteos lideraron las subas del \u00faltimo mes El panorama cambia al analizar el comportamiento acumulado de las \u00faltimas cuatro semanas. En ese per\u00edodo, los productos l\u00e1cteos y los huevos encabezaron los aumentos, con una variaci\u00f3n promedio del 4%.<\/p>\n
Detr\u00e1s se ubicaron las carnes, que acumularon un incremento del 2,8%, y los productos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas, con una suba del 2,6%.<\/p>\n
Los productos l\u00e1cteos y los huevos acumularon una suba del 4% durante las \u00faltimas cuatro semanas.<\/p>\n
Mariano Fuchila<\/p>\n
Las bajas registradas en otras categor\u00edas, principalmente frutas y condimentos, permitieron moderar el promedio general de los alimentos, que se ubic\u00f3 en el 1,9% mensual.<\/p>\n
El comportamiento de este rubro ser\u00e1 uno de los factores centrales para determinar la inflaci\u00f3n de julio. En junio, el IPC general hab\u00eda sido del 1,9%, el nivel m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 11 meses y el primer registro inferior al 2% desde agosto de 2025.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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