Consumidor<\/p>\n
Hechos clave<\/p>\n
\u2014El plan. Starbucks planea abrir unas 30 nuevas tiendas en Brasil en 2026, aproximadamente un tercio m\u00e1s de las que tiene ahora.<\/p>\n
\u2014El operador. La cadena ahora est\u00e1 dirigida por Zamp, el grupo respaldado por Mubadala detr\u00e1s de Burger King en Brasil.<\/p>\n
\u2014El colapso. El ex socio SouthRock quebr\u00f3 en 2023 con deudas de unos 360 millones de d\u00f3lares y cerr\u00f3 muchas tiendas.<\/p>\n
\u2014La base. Brasil tiene s\u00f3lo alrededor de 112 tiendas Starbucks, una cifra peque\u00f1a comparada con las m\u00e1s de 850 de M\u00e9xico.<\/p>\n
\u2014La iron\u00eda. Brasil es una superpotencia cafetera, pero Starbucks apenas ha ara\u00f1ado su mercado.<\/p>\n
Starbucks Brasil est\u00e1 nuevamente en modo de crecimiento, abriendo caf\u00e9s nuevamente despu\u00e9s de unos a\u00f1os dolorosos en los que su operador local quebr\u00f3 y decenas de tiendas cerraron. Para un pa\u00eds que vive del caf\u00e9, la presencia de la cadena es todav\u00eda sorprendentemente peque\u00f1a.<\/p>\n
Starbucks se est\u00e1 expandiendo nuevamente en Brasil bajo el operador de franquicia Zamp. (Foto: Wikimedia Commons) El plan es agregar alrededor de treinta tiendas este a\u00f1o, un aumento de aproximadamente un tercio en la huella nacional. La atenci\u00f3n se centra en ciudades de alto tr\u00e1fico como S\u00e3o Paulo, R\u00edo de Janeiro y Curitiba.<\/p>\n
C\u00f3mo lleg\u00f3 Starbucks Brasil hasta aqu\u00ed El pasado reciente fue duro. El antiguo socio brasile\u00f1o de la cadena, un grupo llamado SouthRock, contrajo fuertes deudas durante la pandemia y se declar\u00f3 en quiebra a finales de dos mil veintitr\u00e9s.<\/p>\n
Las consecuencias fueron visibles en la calle. SouthRock comenz\u00f3 a cerrar tiendas y la red se redujo de un m\u00e1ximo de casi doscientas tiendas a poco m\u00e1s de cien.<\/p>\n
Entonces intervino un nuevo propietario. Zamp, el grupo que dirige Burger King en Brasil y que cuenta con el respaldo del fondo Mubadala de Abu Dhabi, compr\u00f3 los derechos para operar Starbucks y se dedic\u00f3 a estabilizar el negocio.<\/p>\n
El precio era modesto. Zamp pag\u00f3 aproximadamente 20 millones de d\u00f3lares por los derechos de la marca, una peque\u00f1a suma que reflejaba cu\u00e1nto se hab\u00eda reducido la operaci\u00f3n local durante la crisis.<\/p>\n
Zamp aporta escala y paciencia. Ya gestiona m\u00e1s de novecientos establecimientos Burger King en Brasil y cuenta con un gran respaldo, lo que le da a Starbucks una base m\u00e1s estable que la que ten\u00eda con el socio anterior.<\/p>\n
Un gigante cafetalero en un pa\u00eds cafetalero Es dif\u00edcil pasar por alto la rareza. Brasil produce m\u00e1s caf\u00e9 que cualquier naci\u00f3n del mundo, pero s\u00f3lo tiene unas ciento doce tiendas Starbucks, un error de redondeo comparado con otros grandes mercados.<\/p>\n
En comparaci\u00f3n, la brecha es marcada. M\u00e9xico tiene m\u00e1s de ochocientos cincuenta establecimientos Starbucks y Corea del Sur m\u00e1s de mil, eclipsando a Brasil a pesar de su poblaci\u00f3n mucho mayor.<\/p>\n
Los h\u00e1bitos locales explican gran parte de ello. Los brasile\u00f1os beben su caf\u00e9 fuerte, barato y con frecuencia, en casa o en una padaria, lo que deja un espacio menos obvio para una cadena extranjera premium.<\/p>\n
El precio es una verdadera barrera. Un caf\u00e9 con leche de Starbucks puede costar varias veces lo que cuesta un cafezinho fuerte en el mostrador de la esquina, una brecha que importa en un pa\u00eds donde los ingresos son escasos.<\/p>\n
Sin embargo, la oportunidad es lo que atrae la cadena. Una clase media joven y urbana y un creciente gusto por el caf\u00e9 especial son exactamente las tendencias que Starbucks apuesta a que ampliar\u00e1n su nicho con el tiempo.<\/p>\n
Lo que significa en el terreno Para un residente extranjero, la lectura pr\u00e1ctica es sencilla. Espere encontrar m\u00e1s Starbucks en las grandes ciudades y sus aeropuertos, los lugares donde los visitantes y los lugare\u00f1os acomodados ya buscan una taza de caf\u00e9 familiar.<\/p>\n
El operador tiene un sue\u00f1o m\u00e1s grande. Zamp ha hablado de hacer crecer la marca hasta alcanzar mil tiendas en Brasil con el tiempo, aunque eso sigue siendo una ambici\u00f3n lejana m\u00e1s que un cronograma firme.<\/p>\n
Hay una se\u00f1al m\u00e1s amplia para los inversores. La reapertura constante sugiere confianza en el gasto de los consumidores brasile\u00f1os, incluso cuando las altas tasas de inter\u00e9s restringen los presupuestos de los hogares.<\/p>\n
El formato de la tienda tambi\u00e9n est\u00e1 evolucionando. Zamp est\u00e1 experimentando con diferentes tama\u00f1os, desde cafeter\u00edas llenas hasta quioscos de aeropuerto m\u00e1s peque\u00f1os, para encontrar dise\u00f1os que funcionen en un mercado sensible al precio.<\/p>\n
La marca tambi\u00e9n se ajusta a un patr\u00f3n de viajes. Los aeropuertos y centros comerciales, por donde pasan visitantes y viajeros, son anclas naturales para una cadena que a\u00fan gana reconocimiento entre los brasile\u00f1os comunes y corrientes.<\/p>\n
Que Brasil lo acepte es otra cuesti\u00f3n. Ganarse una naci\u00f3n de bebedores de caf\u00e9 comprometidos es una tarea dif\u00edcil, y esta expansi\u00f3n es la primera prueba real de la marca despu\u00e9s de su tropiezo con el operador anterior.<\/p>\n
Preguntas frecuentes \u00bfCu\u00e1ntas tiendas Starbucks Brasil hay? Brasil tiene alrededor de ciento doce tiendas Starbucks, una cifra peque\u00f1a comparada con las m\u00e1s de ochocientas cincuenta de M\u00e9xico. La cadena prev\u00e9 abrir una treintena m\u00e1s en 2026, centradas en grandes ciudades y aeropuertos.<\/p>\n
\u00bfQui\u00e9n dirige ahora Starbucks Brasil? Starbucks en Brasil es operado por Zamp, el grupo que dirige Burger King en el pa\u00eds y que cuenta con el respaldo del fondo Mubadala de Abu Dhabi. Zamp asumi\u00f3 el control despu\u00e9s de que el operador anterior, SouthRock, quebrara a finales de 2023.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 Starbucks es tan peque\u00f1o en Brasil? A pesar de que Brasil es el principal productor de caf\u00e9 del mundo, los locales tienden a beber caf\u00e9 barato en casa o en las panader\u00edas, lo que deja menos espacio para una cadena premium. La quiebra del antiguo operador tambi\u00e9n redujo dr\u00e1sticamente la red antes de la recuperaci\u00f3n actual.<\/p>\n
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