EVALUACI\u00d3N. El Senasag y la Administraci\u00f3n General de Aduanas de China (GACC) realizan una auditor\u00eda virtual para habilitar el frigor\u00edfico Frigosi Bolivia para la exportaci\u00f3n de carne bovina y contempla la verificaci\u00f3n de los sistemas de inocuidad alimentaria.<\/p>\n
Bolivia avanza en las gestiones para habilitar m\u00e1s frigor\u00edficos que exporten carnes y derivados a los mercados ya existentes. Es el caso de la industria Frigosi Bolivia de Santa Cruz que se encuentra bajo auditor\u00eda del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) junto con la Administraci\u00f3n General de Aduanas de China (GACC).<\/p>\n
La inspecci\u00f3n se desarrolla de manera virtual y contempla la verificaci\u00f3n de los sistemas de inocuidad alimentaria, buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n e higiene, an\u00e1lisis de peligros y puntos cr\u00edticos de control (Haccp), procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) y los mecanismos de trazabilidad implementados por la empresa.<\/p>\n
Esta auditor\u00eda es parte del proceso de evaluaci\u00f3n para habilitarlo como nueva planta exportadora de carne bovina al mercado chino. El proceso forma parte de los protocolos sanitarios vigentes entre Bolivia y China para la habilitaci\u00f3n de establecimientos frigor\u00edficos con autorizaci\u00f3n para exportar carne bovina al gigante asi\u00e1tico, uno de los principales destinos de este producto.<\/p>\n
Al respecto, el director general ejecutivo del Senasag, Ronny Salvatierra Heredia, inform\u00f3 que la auditor\u00eda representa un paso importante para fortalecer la presencia de la carne boliviana en los mercados internacionales y refleja la solidez del sistema nacional de control sanitario.<\/p>\n
“La realizaci\u00f3n de estas auditor\u00edas demuestra la confianza de las autoridades sanitarias internacionales en el trabajo t\u00e9cnico que desarrolla el Senasag. Cada proceso superado fortalece la credibilidad del sistema sanitario boliviano y abre nuevas oportunidades para que m\u00e1s frigor\u00edficos nacionales accedan a mercados exigentes como el de China”, se\u00f1al\u00f3 la autoridad.<\/p>\n
Con la eventual habilitaci\u00f3n de Frigosi, Bolivia ampliar\u00eda su capacidad exportadora de carne bovina hacia el mercado chino, consolidando nuevas oportunidades comerciales para el sector c\u00e1rnico y fortaleciendo la competitividad de la industria frigor\u00edfica nacional.<\/p>\n
mercados de exportacion<\/p>\n
Bolivia exporta carne bovina principalmente a China, que es el mayor comprador, seguido de Per\u00fa, Ecuador y Rusia. Recientemente, el pa\u00eds ha ampliado sus mercados para exportar a Egipto y Paraguay, adem\u00e1s de contar con otros destinos internacionales ocasionales como el Congo, Vietnam y Hong Kong.. Est\u00e1 en tratativas Chile y Egipto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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