Am\u00e9rica Latina \u00b7 Cultura<\/p>\n
Hechos clave<\/p>\n
\u2014El ganador. Lima fue nombrada la mejor ciudad del mundo para comer en el ranking 2026 de Time Out.<\/p>\n
\u2014El barrido. Cuatro ciudades latinoamericanas alcanzaron el top veinte mundial.<\/p>\n
\u2014La alineaci\u00f3n. Lima encabez\u00f3 la lista, con Medell\u00edn, Ciudad de M\u00e9xico y Buenos Aires tambi\u00e9n en la lista.<\/p>\n
\u2014La sorpresa. Medell\u00edn obtuvo el segundo lugar despu\u00e9s de Londres por la calidad de su comida.<\/p>\n
\u2014El m\u00e9todo. La lista se bas\u00f3 en una encuesta realizada a m\u00e1s de veinticuatro mil residentes en todo el mundo.<\/p>\n
\u2014El valor. Lima tambi\u00e9n fue calificada como el lugar m\u00e1s asequible para comer en la lista.<\/p>\n
Am\u00e9rica Latina pr\u00e1cticamente se ha apoderado de la lista de las mejores ciudades gastron\u00f3micas del mundo, con Lima coronada como n\u00famero uno y un grupo de rivales regionales sigui\u00e9ndola de cerca.<\/p>\n
Am\u00e9rica Latina domina las mejores ciudades gastron\u00f3micas del mundo, liderada por Lima. (Foto reproducci\u00f3n de internet)RTPreg\u00fantele a Rio Times\u00bfTiene alguna pregunta sobre vivir en Colombia? Obtenga una respuesta directa de nuestros informes.Empieza a preguntar \u2192<\/p>\n
Si quieres comer bien en 2026, los cr\u00edticos gastron\u00f3micos del mundo tienen una sugerencia clara: dir\u00edgete a Am\u00e9rica Latina. La regi\u00f3n acaba de arrasar en un importante ranking mundial de las mejores ciudades para comer.<\/p>\n
La lista proviene de Time Out, la gu\u00eda internacional de ciudades, y coron\u00f3 a un claro campe\u00f3n. Lima, la capital del Per\u00fa, fue nombrada la mejor ciudad para comer del planeta.<\/p>\n
No fue el \u00fanico que enarbol\u00f3 la bandera. Cuatro ciudades latinoamericanas se ubicaron entre las veinte primeras a nivel mundial, una sorprendente demostraci\u00f3n de fortaleza para las cocinas de la regi\u00f3n.<\/p>\n
La empresa en la cima era ilustre. Bangkok qued\u00f3 en segundo lugar, seguida por Ciudad de M\u00e9xico, Londres y Barcelona, \u200b\u200bcolocando a dos ciudades latinoamericanas entre las tres primeras.<\/p>\n
El contraste con listas anteriores es revelador. Durante a\u00f1os, estas clasificaciones estuvieron dominadas por Europa y Asia, y Am\u00e9rica Latina fue tratada como una ocurrencia tard\u00eda en lugar de un l\u00edder.<\/p>\n
Para un lector extranjero, esto es m\u00e1s que un consejo de viaje. La reputaci\u00f3n de ofrecer buena comida atrae a turistas, eleva el perfil de una ciudad y alimenta una econom\u00eda culinaria en crecimiento.<\/p>\n
Por qu\u00e9 Lima lidera el ranking de ciudades gastron\u00f3micas La victoria de Lima sorprender\u00e1 a pocos que siguen la comida. La ciudad ha sido considerada durante mucho tiempo como la capital culinaria de Am\u00e9rica del Sur y alberga uno de los restaurantes m\u00e1s famosos del mundo.<\/p>\n
Su fuerza reside tanto en la variedad como en el pulido. La capital se inspira en las tradiciones costeras, andinas y amaz\u00f3nicas, que se sirven en todas partes, desde puestos humildes hasta men\u00fas de degustaci\u00f3n.<\/p>\n
Sus platos emblem\u00e1ticos son ahora nombres mundiales. El ceviche, pescado crudo curado con c\u00edtricos, se combina con la causa, un elegante plato de papas en capas, como tarjetas de presentaci\u00f3n de la cocina peruana.<\/p>\n
Lo m\u00e1s importante es que la ciudad tambi\u00e9n es asequible. Lima fue calificada como el lugar m\u00e1s barato para comer fuera entre las veinte ciudades, una rara combinaci\u00f3n de calidad y valor.<\/p>\n
El triunfo silencioso de Medell\u00edn La mayor sorpresa se encuentra m\u00e1s abajo en la lista. Medell\u00edn, en Colombia, ocup\u00f3 el vig\u00e9simo lugar en general, pero super\u00f3 esa posici\u00f3n en una medida clave.<\/p>\n
En calidad pura, casi encabez\u00f3 el mundo. S\u00f3lo Londres obtuvo una puntuaci\u00f3n m\u00e1s alta en la calidad de su escena gastron\u00f3mica: alrededor del noventa y cuatro por ciento de los locales la calificaron como alta.<\/p>\n
Su atractivo es cordial y orgullosamente local. La ciudad es el hogar de la bandeja paisa, un plato imponente de carne, frijoles, arroz y pl\u00e1tano macho, y de carne de cerdo crujiente y frita conocida como chicharr\u00f3n.<\/p>\n
Tambi\u00e9n es respetuoso con el bolsillo. Los buenos puntajes en asequibilidad y compras diarias de alimentos ayudaron a consolidar el lugar de la ciudad monta\u00f1osa en la lista mundial.<\/p>\n
Un momento regional, no aislado Lima y Medell\u00edn contaron con compa\u00f1\u00eda de toda la regi\u00f3n. Ciudad de M\u00e9xico y Buenos Aires tambi\u00e9n obtuvieron lugares, completando una s\u00f3lida actuaci\u00f3n latinoamericana.<\/p>\n
Cada uno aport\u00f3 algo distinto a la mesa. La Ciudad de M\u00e9xico ofrece una profunda herencia culinaria, mientras que Buenos Aires gan\u00f3 elogios por su cultura de caf\u00e9 y una nueva ola de restaurantes de barrio.<\/p>\n
El ranking en s\u00ed se apoy\u00f3 en los comensales comunes y corrientes. Se construy\u00f3 a partir de una encuesta entre m\u00e1s de veinticuatro mil residentes en todo el mundo, ponderada m\u00e1s por la opini\u00f3n local que por los veredictos de expertos.<\/p>\n
Ese m\u00e9todo es parte de la historia. Las ciudades obtuvieron buenos puntajes no porque los cr\u00edticos las ungieran, sino porque la gente que vive all\u00ed valora muy bien su propia comida.<\/p>\n
Para un lector extranjero, la conclusi\u00f3n es sencilla. Am\u00e9rica Latina ya no es un secreto culinario y sus ciudades est\u00e1n cada vez m\u00e1s en la mesa global.<\/p>\n
Los intereses econ\u00f3micos le siguen de cerca. El turismo gastron\u00f3mico se ha convertido en un gran atractivo, ya que los viajeros planean viajes completos por los restaurantes y mercados de una ciudad.<\/p>\n
Eso da un peso real a estas clasificaciones. Un lugar cerca de la cima de esa lista puede esperar m\u00e1s visitantes, m\u00e1s inversiones y un lugar m\u00e1s brillante en el mapa mundial.<\/p>\n
Preguntas frecuentes \u00bfQu\u00e9 ciudad fue nombrada mejor por su comida en 2026? Lima, la capital de Per\u00fa, encabez\u00f3 el ranking 2026 de Time Out de las mejores ciudades gastron\u00f3micas del mundo. Tambi\u00e9n fue calificado como el lugar m\u00e1s asequible para comer entre las veinte ciudades de la lista.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 ciudades latinoamericanas figuran en la lista? Cuatro ciudades latinoamericanas alcanzaron el top veinte mundial: Lima, Medell\u00edn, Ciudad de M\u00e9xico y Buenos Aires. Fue una de las exhibiciones regionales m\u00e1s fuertes del ranking.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 Medell\u00edn se destac\u00f3? Aunque ocup\u00f3 el vig\u00e9simo lugar en general, Medell\u00edn obtuvo el segundo lugar despu\u00e9s de Londres en cuanto a la calidad de su escena gastron\u00f3mica, con alrededor del noventa y cuatro por ciento de los lugare\u00f1os calific\u00e1ndola como alta. Es conocido por su abundante cocina paisa.<\/p>\n
The Rio Times \u00b7 Mapa de poder<\/p>\n
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