Captura de pantalla<\/p>\n
” data-medium-file=”https:\/\/i0.wp.com\/notienred.info\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/img_0828.jpg?fit=300%2C169&quality=20&ssl=1″ data-large-file=”https:\/\/i0.wp.com\/notienred.info\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/img_0828.jpg?fit=780%2C439&quality=20&ssl=1″> Captura de pantalla El mes de noviembre lleg\u00f3 con aumentos en el precio de la carne, que subi\u00f3 un 10% promedio en el mostrador de los comercios de barrio, y advierten que en las pr\u00f3ximas semanas se sumar\u00e1n incrementos puntuales en los cortes m\u00e1s consumidos durante las fiestas de Navidad y A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n
\u201cLa realidad es que aument\u00f3 un 10%. Ya ven\u00eda aumentando, pero de a poquito, y ahora se fueron los precios a las nubes. Nosotros estamos en el conurbano, partido de Mor\u00f3n, y no es quiz\u00e1s tan caro como en otros barrios\u201d, explic\u00f3 en Ma\u00f1anas Argentinas por C5N el carnicero Marito Laurens, conocido por su contenido en redes sociales.<\/p>\n
\u201cEsta semana se esperan los nuevos precios. Hay cortes que en el conurbano los vas a encontrar mucho m\u00e1s baratospero a veces se les van un poquito los n\u00fameros en ciertas cosas. Lo real es que no hay ventas, entonces si vos sub\u00eds y sub\u00eds obviamente que no va a entrar gente\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Seg\u00fan detall\u00f3, tras el nuevo aumentoel kilo de lomo subi\u00f3 a $18.000. \u201cEl asado lo mantuvimos en $13.800, no lo quisimos aumentar porque la gente dej\u00f3 de consumir parrilla y se empez\u00f3 a volcar a otros cortes. Por ejemplo, empez\u00f3 a hacer el osobuco a la parrilla, que lo ten\u00eda que laburar un poco m\u00e1s\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
En la previa de las Fiestas, Marito explic\u00f3 que la estrategia para ahorrar es \u201ccambiar un poco los cortes que usamos habitualmente\u201d. \u201cLo que sube es el matambre, el peceto, el asado, el vac\u00edo, la entra\u00f1a, las tapas, lo que va a salir, porque hoy por hoy se guarda mercader\u00eda para vender en diciembre. Pero podemos cambiar un peceto por una palomita o cuadrada, que es m\u00e1s barata, y son cortes que est\u00e1n siempre en oferta\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Tambi\u00e9n recomend\u00f3 \u201ccomprar antes el peceto, freezarlo y tenerlo ah\u00ed, los que tienen la posibilidad\u201d. \u201cNo es que la carne va a seguir aumentando correlativamente: el aumento va a tener un parate y despu\u00e9s el negocio va a aumentar ciertos cortes, porque ah\u00ed es donde viene la ganancia, se aumenta lo que va a salir\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
Leer a continuaci\u00f3n 30\/10\/2025<\/p>\n
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