La Academia Venezolana de Gastronomia entreg\u00f3 el martes los premios Tenedor de Oro 2025 en un acto que reivindic\u00f3 la diversidad culinaria del pa\u00eds.<\/p>\n
La instituci\u00f3n presidida por Ivanova Dec\u00e1n Gamb\u00fas otorg\u00f3 el Gran Tenedor de Oro a la Harina PAN, marca que consolid\u00f3 su estatus como s\u00edmbolo de uni\u00f3n cultural.<\/p>\n
La ceremonia, celebrada en la sede de Bodegas Pomar, Destacado por superar el enfoque centralista y reconocer talentos provenientes de distintos estados de Venezuela.<\/p>\n
Frank Parada, figura del restaurante Dining Room en Valenciaobtuvo el premio al Mejor Chef en Ejercicio por su propuesta de alta cocina con insumos nacionales.<\/p>\n
Por su parte, Daniel Verde recibi\u00f3 el galard\u00f3n Armando Scannone por su trabajo con la despensa marina de La Guaira.<\/p>\n
En el \u00e1mbito editorial, la obra Una arepa hecha postalde Ximena Montillagan\u00f3 como Mejor publicaci\u00f3n, mientras que el libro Panader\u00edas caraque\u00f1aseditado por el Iepanrecibi\u00f3 una menci\u00f3n especial por rescatar la herencia migratoria en la capital.<\/p>\n
El libro editado por Iepan tambi\u00e9n fue reconocido en los Gourmand World Cookbook Award en 2025La gala tambi\u00e9n honr\u00f3 la constancia de productores regionales mediante menciones especiales.<\/p>\n
La chocolater\u00eda Herencia Divina, los embutidos Giacomello, el Hato Las Caretas y las piezas de Cer\u00e1micas Miku completan el cuadro de honor.<\/p>\n
El evento se cerr\u00f3 con la intervenci\u00f3n de Miro Popicquien resalt\u00f3 la importancia de mirar hacia las regiones para entender la gastronom\u00eda actual.<\/p>\n
Tras el acto formal, los asistentes compartieron una muestra de productos locales que ratific\u00f3 el vigor del sector alimentario nacional.<\/p>\n
Adriana Acosta, gerente de la marca, recibi\u00f3 el galard\u00f3n y valid\u00f3 el compromiso de la empresa tras seis d\u00e9cadas de presencia en el mercado | Foto PAN65 a\u00f1os de la harina PANLa distinci\u00f3n a PAN represent\u00f3 la primera ocasi\u00f3n en la que el jurado entreg\u00f3 su m\u00e1ximo reconocimiento a un producto espec\u00edfico en lugar de un consorcio o grupo empresarial.<\/p>\n
Ivanova Dec\u00e1n sostuvo que el premio rindi\u00f3 homenaje al v\u00ednculo emocional que la marca comenz\u00f3 entre los venezolanos y su territorio.<\/p>\n
La acad\u00e9mica enfatiz\u00f3 que harina de maiz precocida funciona como un conector cultural determinante para quienes residen fuera de las fronteras nacionales, con la arepa como protagonista.<\/p>\n
Adriana Acosta, gerente de la marca, recibi\u00f3 el galard\u00f3n y valid\u00f3 el compromiso de la empresa tras m\u00e1s de seis d\u00e9cadas de presencia en el mercado.<\/p>\n
El jurado bas\u00f3 su decisi\u00f3n en la constancia de la calidad del producto y en su papel como est\u00e1ndar de la gastronom\u00eda venezolana en el mundo.<\/p>\n
Con este triunfo, el PAN consolid\u00f3 su lugar como el coraz\u00f3n de la mesa nacional y s\u00edmbolo de identidad global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Academia Venezolana de Gastronomia entreg\u00f3 el martes los premios Tenedor de Oro 2025 en un acto que reivindic\u00f3 la diversidad culinaria del pa\u00eds. La instituci\u00f3n presidida por Ivanova Dec\u00e1n Gamb\u00fas otorg\u00f3 el Gran Tenedor de Oro a la Harina PAN, marca que consolid\u00f3 su estatus como s\u00edmbolo de uni\u00f3n cultural. La ceremonia, celebrada en […]<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":55499,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14502,855,2322,14503,14501,332],"tags":[],"class_list":["post-55498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-avg","category-estilo-de-vida","category-gastronomia","category-harina-p-a-n","category-tenedor-de-oro","category-venezuela"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55498"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55498\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}