Las pr\u00e1cticas pesqueras masivas atentan contra las poblaciones de tibur\u00f3n y caz\u00f3n | Fotos: Centro para la Investigaci\u00f3n de Tiburones de VenezuelaEspecialistas y organizaciones dedicadas a la conservaci\u00f3n marina en Venezuela pidieron a los ciudadanos evitar el consumo de caz\u00f3n y raya ante el deterioro de sus poblacionesmuchas de ellas en riesgo.<\/p>\n
Leonardo S\u00e1nchez, director investigador del Centro para la Investigaci\u00f3n de Tiburones, explic\u00f3 en declaraciones enviadas a Uni\u00f3n Radio que estos animales presentan caracter\u00edsticas biol\u00f3gicas que dificultan su recuperaci\u00f3n frente a la pesca intensiva.<\/p>\n
\u201cTienen pocas cr\u00edas, alcanzan la madurez sexual muy tarde y sus per\u00edodos de gestaci\u00f3n son prolongados\u201d, se\u00f1al\u00f3 el experto, quien advirti\u00f3 que esto impide que sus poblaciones se repongan r\u00e1pidamente.<\/p>\n
Aunque reconoci\u00f3 que el caz\u00f3n forma parte de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del pa\u00eds, hizo un llamado a suspender su consumo de forma temporal. \u201cNo estamos en contra del aprovechamiento de estas especies, pero en este momento les pedimos que, por favor, no consuman caz\u00f3n ni raya\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
S\u00e1nchez explic\u00f3 adem\u00e1s que gran parte del caz\u00f3n que se comercializa proviene de ejemplares juveniles.<\/p>\n
Esto se debe, por un lado, a que las t\u00e9cnicas de pesca capturan principalmente tiburones que a\u00fan no han alcanzado la madurez sexual y, por otro, a que la carne de los ejemplares adultos no suele ser apta para el consumo por su textura y sabor, adem\u00e1s de la acumulaci\u00f3n de metales pesados.<\/p>\n
El especialista asegur\u00f3 que continuar con este patr\u00f3n de consumo puede agravar el descenso de estas especies. \u201cSi quedan muy pocos individuos, lo m\u00e1s absurdo es consumir sus cr\u00edas\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
El Centro para la Investigaci\u00f3n de Tiburones de Venezuela alert\u00f3 en sus redes sociales sobre pr\u00e1cticas en la cadena pesquera que afectan gravemente a estas especies.<\/p>\n
Sin distinguir entre ejemplares j\u00f3venes y adultosSeg\u00fan la organizaci\u00f3n, en altamar es com\u00fan que a las rayas se les retire la cabeza mientras a\u00fan est\u00e1n vivas para facilitar su almacenamiento, lo que explica la forma en que llegan a los mercados.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se\u00f1alaron que la pesca no distingue entre ejemplares j\u00f3venes y adultos, y que el estr\u00e9s de la captura puede provocar que las hembras gestantes expulsen a sus cr\u00edas antes de tiempo.<\/p>\n
Eso, afirm\u00f3, reduce a\u00fan m\u00e1s las posibilidades de supervivencia.<\/p>\n
\u201cLa reproducci\u00f3n de estas especies no soporta el ritmo de consumo actual\u201d, indic\u00f3 el centro, que insisti\u00f3 en que se trata de una pr\u00e1ctica insostenible.<\/p>\n
\u201cSi los tiburones dejan de existir, esos ecosistemas colapsan\u201d, advirti\u00f3 S\u00e1nchez.<\/p>\n
Cazon<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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