{"id":48300,"date":"2026-04-01T19:54:47","date_gmt":"2026-04-01T22:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/2026\/04\/01\/trabajadores-gastronomicos-tendran-un-nuevo-aumento-salarial-para-el-tercer-tramo-del-ano\/"},"modified":"2026-04-01T19:54:47","modified_gmt":"2026-04-01T22:54:47","slug":"trabajadores-gastronomicos-tendran-un-nuevo-aumento-salarial-para-el-tercer-tramo-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/service.codeus.ca\/index.php\/2026\/04\/01\/trabajadores-gastronomicos-tendran-un-nuevo-aumento-salarial-para-el-tercer-tramo-del-ano\/","title":{"rendered":"Trabajadores gastron\u00f3micos tendr\u00e1n un nuevo aumento salarial para el tercer tramo del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p>\t\t                                    \t\t\t\tLa Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA) pact\u00f3 un esquema de incrementos de sueldos entre marzo y junio de 2026 para los empleados de comedores p\u00fablicos y privados.<\/p>\n<p>\t\t      \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\tLos gremios acordaron nuevas recomposiciones tras varios meses de ca\u00edda del salario real: todos los detalles \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\tEstatales: el Gobierno homolog\u00f3 aumentos y suma fija de $40.000 \t\t\t\t\t\t\t\t\t \t         Trabajadores de turismo, gastron\u00f3micos y hoteleros tendr\u00e1n un nuevo aumento salarial.<\/p>\n<p>          La Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA) oficializ\u00f3 la implementaci\u00f3n de un nuevo esquema de aumentos entre marzo y junio de 2026, tras llegar a un acuerdo con la C\u00e1mara Argentina de Concesionarios de Refrigerios (CACYR) y la C\u00e1mara de Empresas de Servicios de Comedores y Refrigerios (CAECSAL ).<\/p>\n<p>              El esquema acordado, que establece una recomposici\u00f3n escalonada para los empleados del Convenio Colectivo de Trabajo 401\/05, contempla ajustes mensuales en los salarios b\u00e1sicos para los meses de marzo, abril, mayo y junio de 2026.<\/p>\n<p>    \t           Adem\u00e1s, incluir\u00e1 sumas no remunerativas fijas para cada categor\u00eda durante los primeros tres meses, las cuales tienen la finalidad de aliviar el impacto inflacionario de forma inmediata. Seg\u00fan inform\u00f3 el sindicato, estos montos adicionales se incorporar\u00e1n definitivamente a los haberes b\u00e1sicos en el mes de junio.<\/p>\n<p>        pesos salarios inflacion paritarias   <\/p>\n<p>  El esquema acordado contempla ajustes mensuales en los salarios b\u00e1sicos para los meses de marzo, abril, mayo y junio de 2026.<\/p>\n<p>  Depositphotos<\/p>\n<p>   El impacto en las categor\u00edas iniciales El acuerdo diferencia los ingresos seg\u00fan se trate de comedores del sector p\u00fablico o establecimientos del \u00e1mbito privado. Para las escalas m\u00e1s bajas de la pir\u00e1mide operativa (Categor\u00eda 1), que incluye perfiles como pe\u00f3n de cocina, lavacopas, jardineros y serenos, el impacto nominal ser\u00e1 el siguiente:<\/p>\n<p>        Comedores P\u00fablicos (Anexo I): En marzo de 2026, el sueldo b\u00e1sico para la categor\u00eda inicial se fija en $1.253.380, sumado a un adicional no remunerativo de $30.177. Hacia el final del acuerdo, en junio de 2026, el b\u00e1sico consolidado ascender\u00e1 a $1.323.984. Comedores Privados (Anexo II): Los trabajadores de la escala 1 en el sector privado percibir\u00e1n un b\u00e1sico inicial de $1.274.357 en marzo, con una suma extra de $30.682. Al concluir el tramo en junio, el haber b\u00e1sico alcanzar\u00e1 los $1.346.143.  Progresi\u00f3n para mandos medios y t\u00e9cnicos El incremento tambi\u00e9n se refleja proporcionalmente en categor\u00edas intermedias y altas. En la Categor\u00eda 4 (mozos de sal\u00f3n, administrativos y cajeros), los salarios b\u00e1sicos de junio superar\u00e1n los $1.548.000 en el sector p\u00fablico y los $1.565.000 en el privado.<\/p>\n<p>       Por su parte, la escala m\u00e1xima (Categor\u00eda 7), que nuclea a jefes de cocineros y nutricionistas nivel C, finalizar\u00e1 el periodo con un b\u00e1sico de $2.298.392 en ambos escalafones.<\/p>\n<p> Desde la UTHGRA destacaron que estos nuevos valores tendr\u00e1n incidencia directa en el c\u00e1lculo de los adicionales convencionales, potenciando el ingreso final de bolsillo.<\/p>\n<p> C\u00f3mo quedan las escalas La escala salarial de los Anexo I y II, correspondientes a los empleados de comedores p\u00fablicos y privados respectivamente, queda as\u00ed:<\/p>\n<p>  Escala comedores p\u00fablicos   <\/p>\n<p>  Escala salarial de los Anexo I y II.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA) pact\u00f3 un esquema de incrementos de sueldos entre marzo y junio de 2026 para los empleados de comedores p\u00fablicos y privados. 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