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La planta representa un cambio cultural que se basa en separar, seleccionar y aprovechar. Foto: alcald\u00eda de barranquilla<\/p>\n
16.03.2026 14:30 Actualizado: 16.03.2026 14:30 <\/p>\n
es Barranquillalo que antes era basura hoy empieza a convertirse en energ\u00eda, abono y nuevas oportunidades. Aguacates golpeados, tomates pasados \u200b\u200by mangos que ya no sirven para la venta est\u00e1n dejando de ser un problema sanitario para transformarse en recursos aprovechables dentro del mercado p\u00fablico Gran Bazar, donde funciona la primera Planta de Tratamiento de Residuos Org\u00e1nicos en un mercado p\u00fablico del pa\u00eds.<\/p>\n
LEA TAMBI\u00c9N <\/p>\n
La iniciativa marca un punto de quietud en la manera en que la ciudad maneja los residuos org\u00e1nicos y abre la puerta a un modelo de sostenibilidad que, por primera vez, nace justo donde se produce buena parte de los desechos diarios y no desde los rellenos sanitarios.<\/p>\n
En esta planta entran, cada ma\u00f1ana, toneladas de frutas y verduras que ya no pueden venderse. Antes terminaban en el relleno sanitario, generando malos olores, moscas y problemas para comerciantes y visitantes; ahora pasan a trituradores, bioreactores y sistemas de digesti\u00f3n anaerobia que los convierten en insumos para la agricultura y hasta en energ\u00eda.<\/p>\n
La apuesta es que cada fruta en mal estado deja de ser un problema y pasa a ser una oportunidad. Foto:ARCHIVO EL TIEMPO<\/p>\n
La capacidad instalada permite procesar hasta 3 toneladas diariassuficientes para convertir el Gran Bazar en un referente ambiental en la regi\u00f3n. La idea ya est\u00e1 en evaluaci\u00f3n para otros puntos de la ciudad, pensando especialmente en mercados de la zona sur y en plazas. donde la generaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos es constante.<\/p>\n
Biog\u00e1s, compost y un proceso que impresionaLos resultados del proceso son tan diversos como sorprendentes:<\/p>\n
Biog\u00e1sque puede transformarse en energ\u00eda equivalente al consumo de entre 200 y 250 hogares.biolun fertilizante l\u00edquido que mejora los rendimientos agr\u00edcolas sin impacto qu\u00edmico.Compostque nutre suelos urbanos y rurales.Biomasa de alta concentraci\u00f3n proteicagracias al trabajo de las larvas de la mosca soldado negra.Este elemento \u00faltimo es uno de los m\u00e1s llamativos, ya que sus larvas son capaces de consumir hasta el 70 % del residuo inicial.transformando desperdicio en un material aprovechable para diferentes usos agroindustriales.<\/p>\n
Gran Bazar en Barranquilla Foto:EL TIEMPO<\/p>\n
En definitiva, la acumulaci\u00f3n de residuos en los mercados p\u00fablicos ha sido uno de los retos ambientales m\u00e1s dif\u00edciles de manejar en Barranquilla. Entre la congesti\u00f3n, malos olores, lixiviados, vectores e insalubridad, se hac\u00eda muy dif\u00edcil.<\/p>\n
Ahora, la planta del Gran Bazar parte de esa realidad y la convierte en una oportunidad de tener menos basura, m\u00e1s aprovechamiento, m\u00e1s orden y un entorno m\u00e1s sano para quienes trabajan diariamente en la plaza.<\/p>\n
Esto no solo es un alivio ambiental, sino que tambi\u00e9n transforma la relaci\u00f3n cultural con los residuosen un lugar donde la generaci\u00f3n de desechos org\u00e1nicos es parte del trabajo<\/p>\n
Los recicladores, protagonistas del cambioOtro elemento clave es el papel de los recicladores. El distrito inform\u00f3 que m\u00e1s de 30 asociaciones y cerca de 4.500 recicladores est\u00e1n vinculados a la estrategia distrital de aprovechamiento, y en el Gran Bazar la planta ha permitido una relaci\u00f3n m\u00e1s fluida entre ellos y los comerciantes.<\/p>\n
Esta acci\u00f3n se integra a la estrategia \u201cBarranquilla Limpia y Linda\u201d. Foto:alcald\u00eda de barranquilla<\/p>\n
Con capacitaci\u00f3n, formalizaci\u00f3n y participaci\u00f3n activa, los recicladores se consolidan como el puente entre el manejo tradicional de los residuos y la econom\u00eda circular que la ciudad quiere consolidar. Hijo, literalmente, quienes evitan que toneladas de frutas y verduras terminen enterradas.<\/p>\n
La planta representa una innovaci\u00f3n t\u00e9cnica, pero tambi\u00e9n un cambio cultural que se basa en separar, seleccionar, aprovechar. En \u00faltimo lugar, es un esfuerzo que involucra a comerciantes, compradores, operadores del mercado, ciudadanos en general y que se integra a la estrategia. \u201cBarranquilla Limpia y Linda\u201d.<\/p>\n
Todo apunta hacia un modelo \u201ccero basuras\u201d que se queda en acciones visibles. Con este proyecto \u2014y con las plantas que ya se estudian en otros sectores\u2014 Barranquilla se posiciona como una ciudad que no solo limpia, sino que transforma.<\/p>\n
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Y lo hace desde un lugar que vale mucho como son los mercados p\u00fablicos. La apuesta es que cada fruta en mal estado deja de ser un problema y pasa a ser una oportunidad para generar energ\u00eda, fortalecer suelos, apoyar la agricultura y promover un aprovechamiento m\u00e1s inteligente de lo que antes se consideraba desperdicio.<\/p>\n
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