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M le mag Israel\/Palestina Israel\/Palestina Edgar Laloum y Radjaa Aboudagga vienen de lancer, a Par\u00eds, Sababa, que proponen des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires biculturelles. Les deux associ\u00e9s esp\u00e8rent \u0153uvrer, gr\u00e2ce aux joies de la table, \u00e0 l’apaisement entre les communaut\u00e9s. <\/p>\n
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D\u00e9pos\u00e9es sur des table de banquete, les coupelles en loza d\u00e9bordent de humous, carottes au comin et labneh. Este mismo d\u00eda 11 de octubre, es el d\u00eda de fiesta en el Consulado Voltaire, el 11mi distrito de Par\u00eds. Une centaine de personnes sont lugares palanca leur verre \u00e0 l’inauguration de Sababa, le go\u00fbt de la paix, premier restaurante \u00e9ph\u00e9m\u00e8re palestino-israelien de la capital. Una nueva direcci\u00f3n h\u00e9berg\u00e9e sous la nef de style industrial d’un antiguo generador de electricidad devenu un centro cultural independiente. Esto es lo que los ribere\u00f1os de este barrio del noreste de Par\u00eds sirven para comer maqlouba a base de arroz, viande y legumbres fritas o chawarma poulet, platos apreciados autant por los israel\u00edes de Tel-Aviv que por los palestinos de Gaza.<\/p>\n
Una iniciativa de este restaurante at\u00edpico., un t\u00e1ndem formado por un franco-israel\u00ed, Edgar Laloum, 78 a\u00f1os, y un franco-palestino, Radjaa Aboudagga, 58 a\u00f1os. Ils se sont rencontr\u00e9s il ya un autour de cette petite utopie gastronomique et politique, convaincus que les plaisirs de la table pouvaient rapprocher leurs deux peuples.<\/p>\n
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