LA PAZ. Los más de 30 días de bloqueos en La Paz obligaron al cierre de 10.000 negocios de gasto de comidas y bebidas. Hay una grave escasez de insumos para preparar los alimentos y lo poco que llega es con precio muy elevado. Se perjudicarán 80.000 fuentes de empleo.
Debido a más de 30 días de bloqueos, 10.000 negocios de gasto de comidas y bebidas cerraron en La Paz, afectando a más de 80.000 empleos a nivel departamental.
Cristian Fernández, Secretario de Actas de la Federación Departamental de Propietarios en Expendio y/o Consumo de Alimentos Elaborados y Bebidas Alcohólicas de La Paz (Fedepro Albe), indicó que el sector se declara en estado de emergencia por la paralización de sus actividades debido a los bloqueos.
La escasez de alimentos e insumos hace imposible que los negocios de comidas puedan seguir atendiendo. Un negocio en promedio genera cinco fuentes de empleo, como ser garzones, meseras, coperos, cocineros, seguridad y personal de limpieza.
“Estamos pidiendo a todos los sectores en conflicto, tanto el Gobierno como los sectores movilizados que se pongan la mano al pecho y que vean que están matando la economía de un departamento en general, están matando el empleo de varios jóvenes y adultos que trabajan en nuestras actividades”, expresó Fernández.
El representante de Fedepro Albe señaló que el perjuicio no es solo mientras duren los bloqueos, sino también después porque levantarse va a costar mucho dinero, ya que la mayoría de los negocios trabajan con créditos de la banca.
Como sector gastronómico piden a la Asamblea Legislativa Plurinacional que viabilicen un alivio financiero para el sector gastronómico, ya que el riesgo de quiebra es inminente.
Mediante redes sociales varios negocios de comidas han colocado anuncios de cierre temporal hasta que se levantan los bloqueos de carreteras.
Al estar bloqueadas las carreteras, los negocios de comida no pueden recibir carne de Santa Cruz ni verduras y otros insumos de otros departamentos. Los pocos productos que llegan a La Paz lo hacen con precio duplicado.