El ejecutivo de la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra), Alfredo Machaca, informó que el Matadero Los Andes de El Alto retomó el faeneo de reses y la entrega del kilo gancho hasta Bs 60, por lo que el kilo al detalle debería oscilar entre Bs 80 y Bs 90 en el mercado alteño.
“El kilo gancho se está comercializando en un precio de 50, 55 y 60 bolivianos, lo que significa que al detalle este producto debería estar costando entre 80 y 90 bolivianos, sin el afán de especular ni aumentar el precio”, explicó en contacto con RTP.
El dirigente indicó que, tras un cuarto intermedio en el paro indefinido del sector, el Matadero Los Andes, ubicado en la zona del mismo nombre en El Alto, reanudó el lunes el ‘faeneo’ con la finalidad de proveer carne de res a las familias alteñas. Sin embargo, debido a los bloqueos de caminos, la cantidad de ganado para ser sacrificado fue reduciéndose, de 300 cabezas el lunes a alrededor de 100 este viernes, “lo cual no es suficiente, pero de alguna manera puede apalear la demanda existente”.
Fuente: ABI