El Departamento de Defensa al Consumidor, Control de Productos y Servicios de la Alcaldía de Santa Cruz de la Sierra, ayer realizó inspecciones a fábricas de salteñas, debido a que en el Día del Padre, elaboran el producto en mayor cantidad.
Pedro Galarza, Jefe de este Departamento, explicó que los controles son preventivos con la finalidad de que los productos se elaboren con todas las normas de inocuidad, además de que cada insumo sea conservado de forma adecuada y las materias primas tengan una fecha vigente. Sumado a esto, brindaron recomendaciones para mejorar la salubridad de cada espacio.
“Hemos revisado los productos precocidos y productos terminados con la finalidad de que sean óptimos para su consumo”, dijo.
Al finalizar, Galarza destacó que cada una de las fábricas visitadas, cumplió con las normativas de inocuidad que la normativa exige, por lo que seguirán cumpliendo su cronograma de controles.
¡