COLOMBIA · AGRONEGOCIOS
Hechos clave
—El rebote: Colombia produjo alrededor de 1,06 millones de sacos de café en mayo, un 29% más que en el mismo mes del año pasado.
—El truco: En el año transcurrido hasta mayo, la producción sigue siendo inferior al 19%, aproximadamente 4,27 millones de sacos frente a 5,30 millones.
—Las exportaciones: Los envíos del año disminuyeron un 22%, a alrededor de 4,15 millones de sacos.
—La causa citada: La federación de productores culpa al retraso en la maduración de la fruta por las lluvias, que ralentizó la cosecha del primer semestre.
—La vista de doce meses: La producción rodante durante el año pasado fue de aproximadamente 12,6 millones de sacos, un 14% menos.
—Lo que está en juego: El café es una exportación emblemática y un medio de vida para cientos de miles de familias campesinas colombianas.
La producción de café de Colombia aumentó un 29% en mayo, un repunte bienvenido para el principal productor mundial de arábica suave, pero la cosecha sigue siendo inferior a un 19% en lo que va del año, lo que deja al sector con una recuperación que apenas ha comenzado.
La producción de café de Colombia se recupera en mayo, pero ha disminuido un 19% en el año. (Foto reproducción de Internet)RTPregúntele a Rio Times¿Tiene alguna pregunta sobre Brasil o América Latina? Obtenga una respuesta directa de nuestros informes.Empieza a preguntar →
Una historia de producción de café en Colombia a dos velocidades El titular parece alentador, ya que los productores cosecharon alrededor de un millón y fracción de sacos de 60 kilos en mayo, cerca de un tercio de los 819.000 sacos recolectados en el mismo mes del año pasado.
La Federación Nacional de Cafeteros, que representa a la industria, dijo que el salto confirmaba que la cosecha había comenzado a ganar impulso después de un comienzo lento.
Sin embargo, el repunte mensual se suma a un año mucho más débil, con una producción de cinco meses hasta mayo que se redujo alrededor de una quinta parte, aproximadamente cuatro millones y cuarto de sacos, frente a más de cinco millones en 2025.
En otras palabras, mayo fue un buen mes dentro de un mal año, y interpretar el rebote como un cambio de tendencia sería exagerar lo que realmente muestran las cifras.
¿Por qué se retrasó la cosecha? La explicación de la federación se centra en el clima. Las fuertes lluvias en las zonas cafeteras de Colombia retrasaron la maduración de la fruta, retrasando parte de la cosecha del primer semestre de lo habitual.
Ese cambio de calendario es la razón por la que mayo parece tan fuerte en comparación con el año pasado, ya que parte de la cosecha que normalmente se habría recogido antes llegó ese mismo mes.
También significa que el aumento de mayo es en parte una recuperación más que un puro crecimiento adicional, un matiz que importa al juzgar la salud de la cosecha en general.
La federación dijo que seguiría monitoreando cómo se desarrolla el resto de la cosecha, junto con las condiciones climáticas que aún podrían influir en el resultado.
Las exportaciones sienten la presión Menos café cultivado significa menos café para vender en el extranjero, y las exportaciones durante el año hasta mayo ascendieron a alrededor de cuatro millones y seis millones de sacos, una caída de aproximadamente una quinta parte con respecto al mismo período de 2025.
Los propios envíos de mayo se mantuvieron prácticamente estables en comparación con el año anterior, disminuyendo ligeramente a alrededor de 894.000 sacos desde 912.000, por lo que el daño se concentra en el total del año hasta la fecha.
Para un país donde el café es una exportación emblemática y una importante fuente de ingresos rurales, una caída de dos dígitos en los envíos se siente mucho más allá de las puertas de las fincas.
La federación señaló que todavía representa más de una quinta parte de las exportaciones totales de café del país, subrayando su papel central en llevar la cosecha al mercado.
La presión más amplia sobre los productores El clima no es el único viento en contra. Los funcionarios de la federación han señalado la fortaleza del peso colombiano, que recorta lo que ganan los agricultores cuando su café, valorado en dólares, se convierte en su país.
Las oscilaciones en el precio internacional del café añaden otra capa de incertidumbre, ya que los puntos de referencia globales fijan los términos en los que se venden los granos colombianos.
En conjunto, una cosecha menor, una moneda más firme y los precios mundiales cambiantes hacen que sea un año difícil, incluso cuando el repunte de mayo ofrece cierto alivio.
En los últimos doce meses, la producción total fue de alrededor de 12,6 millones de sacos, aproximadamente un 14% menos, un recordatorio de que la debilidad es más profunda que una sola temporada.
Qué ver a continuación La pregunta clave es si el ritmo de May podrá mantenerse. Unos cuantos meses más fuertes reducirían la brecha anual y estabilizarían tanto los ingresos de los productores como los volúmenes de exportación.
Para los compradores globales, la producción de Colombia ayuda a marcar la pauta para el Arábica de alta calidad, por lo que una cosecha en recuperación es importante para los tostadores y los precios del café lejos del país.
Para la propia Colombia, el cultivo está entretejido en la economía rural, razón por la cual un año débil afecta los empleos y los ingresos en las regiones cafetaleras.
Las cifras de mayo ofrecen una señal esperanzadora, pero el propio marco de la federación es cauteloso: el repunte es real, al igual que el vacío que aún tiene que llenar.
Preguntas frecuentes ¿Aumentó o disminuyó la producción de café en Colombia? Ambos, dependiendo de la ventana, desde mayo la producción aumentó alrededor de un 29% interanual a aproximadamente un millón y una fracción de sacos, mientras que la producción para el año hasta mayo todavía ha bajado alrededor de una quinta parte.
¿Por qué cayó la cosecha este año? La federación de productores culpa a las fuertes lluvias que retrasaron la maduración de la fruta y ralentizaron la cosecha del primer semestre, empujando parte de la cosecha a meses posteriores, como mayo.
¿Qué pasó con las exportaciones? Las exportaciones del año hasta mayo cayeron alrededor de una quinta parte, a aproximadamente cuatro millones y seis millones de sacos, lo que refleja la menor cosecha. Los propios envíos de mayo estuvieron casi estables en comparación con el año anterior.
¿Por qué esto importa más allá de Colombia? Colombia es un productor líder de arábica de alta calidad, por lo que su cosecha ayuda a dar forma a la oferta y los precios mundiales del café, lo que afecta a los tostadores y consumidores mucho más allá de sus fronteras.